Как засолить чебака в домашних условиях
Домашняя засолка рыбы
Кафепоиск рекомендует. События рестораны. Партнеры Патентное бюро.
С вопросом «Как вымачивать рыбу после засолки? Закончилось время, когда воду из Ангары можно было пить без всяких опасений и выловленная рыбка целенаправленно солилась с небольшим количеством соли, дабы не испортить вкус. Малосольные ельчик, хариус, тугунок, сиг и щука — об этом уже можно позабыть.
Жителям Сибири не нужно рассказывать, что такое чебак. Это разновидность плотвы, и отличается она особой плодовитостью. Нет в Сибири ни одного водоема, в котором не было бы чебака.
